? 中新网台州8月12日电 题：一口食饼筒， ，，，，，，，两岸故乡情 作者 傅飞扬 “7月底在台州大陈岛吃了食饼筒， ，，，，，，，一下子勾起了童年时期的回忆， ，，，，，，，我和家人在台湾又做了几次， ，，，，，，，海鲜、肉和蔬菜一口满足， ，，，，，，，太香了。。。。。。。”近日， ，，，，，，，从浙江台州回到台湾新北后， ，，，，，，，台胞谢濬哲接受中新网电话采访时说。。。。。。。 大陈岛与台湾地缘相近、血缘相亲。。。。。。。20世纪50年代， ，，，，，，，约1.5万名大陈岛居民迁至台湾各地， ，，，，，，，发展到如今的近15万人。。。。。。。大陈人有吃食饼筒的习俗， ，，，，，，，每逢佳节， ，，，，，，，迁台大陈人的餐桌上总会准时出现它的身影。。。。。。。 作为第三代大陈籍台胞， ，，，，，，，谢濬哲从长辈的言行中耳濡目染：“小时候过节， ，，，，，，，我们会把饼皮平铺在桌面上， ，，，，，，，均匀地加上虾仁炒笋丝、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨鱼炒芹菜、五花肉丝、煎蛋丝等10多种馅料， ，，，，，，，这是大陈人招待亲友最豪华、最具故乡味的菜色， ，，，，，，，一直延续到现在。。。。。。。” 多年来， ，，，，，，，食饼筒的香气“飘过”海峡， ，，，，，，，连接着两岸同胞的味蕾。。。。。。。“在台湾大陈人聚集的社区， ，，，，，，，有许多一家几代人经营的大陈风味美食店， ，，，，，，，食饼筒与炒年糕、姜汤面等台州美食往往是店里最受欢迎的菜品。。。。。。。”谢濬哲说。。。。。。。 位于台州椒江区康平路上的“郭记食饼筒”已经开了17年。。。。。。。每天清晨， ，，，，，，，店铺负责人郭玉(化名)忙碌的身影总会准时出现——手抓一团面糊放入锅中， ，，，，，，，不到一分钟， ，，，，，，，一张柔软透明的饼皮便制作完成；；；； ；；；；紧接着， ，，，，，，，她麻利地准备包在食饼筒里的菜肴， ，，，，，，，五颜六色的食材整齐排列， ，，，，，，，令人食指大动。。。。。。。 “周边上学的、打工的都会来吃， ，，，，，，，我们一天能卖几百筒。。。。。。。”郭玉介绍说， ，，，，，，，过去， ，，，，，，，由于所需食材较多， ，，，，，，，台州人往往只在立夏、端午、中秋等节庆时令才吃食饼筒， ，，，，，，，如今随着生活水平的提高， ，，，，，，，大家想吃就能买到， ，，，，，，，馅料也更加丰富。。。。。。。 食饼筒到底是哪家的？？？？？ ？ ？对于台州各县(市、区)而言， ，，，，，，，这道地方传统小吃的故事版本众多。。。。。。。根据地域之别， ，，，，，，，食饼筒还拥有“麦油脂”“锡饼”“饺饼”等名称。。。。。。。 台州地方文史研究者何薇薇介绍说， ，，，，，，，对于食饼筒的起源， ，，，，，，，民间说法不一， ，，，，，，，一说源于晋唐时期的春饼， ，，，，，，，一说是宋室南渡带来的饮食新风尚， ，，，，，，，也有关于历史人物的戚继光说、济公说等版本。。。。。。。清康熙年间的《台州府志》中有关于食饼筒的记载：“立夏， ，，，，，，，各拭面为薄饼， ，，，，，，，裹肉葅啖之， ，，，，，，，谓之醉夏。。。。。。。” 当前， ，，，，，，，传承食饼筒文化也成为两岸乡亲的共识。。。。。。。今年端午节， ，，，，，，，台州黄岩区博物馆推出了一场充满创意的“食饼筒宴”。。。。。。。在文创体验区， ，，，，，，，市民游客小心翼翼地将鸡蛋、红烧肉、胡萝卜等迷你食材摆件放入磁吸饼皮中， ，，，，，，，一枚枚独特的食饼筒冰箱贴在指尖诞生， ，，，，，，，走进千家万户。。。。。。。 第四代大陈籍台胞笑笑(化名)在台湾从事大陈风俗研究工作， ，，，，，，，梳理节气饮食、祭祀文化、方言小调等大陈人独特的文化基因。。。。。。。“食饼筒背后蕴含的文化是一个很好的媒介， ，，，，，，，能让更多台湾年轻人在品尝之余了解大陈岛的故事， ，，，，，，，感受两岸同胞同根同源、同文同种的紧密联系。。。。。。。”她说。。。。。。。(完)