? 青海打造绿色有机农畜产品输出地 ， ，，，，特色产品走向全国、卖向全球 【活力中国调研行】“青货”出青更出海 谁能想到 ， ，，，，在盛产牛羊肉的青海 ， ，，，，绿色蔬菜也能“出圈”。。。。。。 在青海省海东市乐都蔬菜种植基地的温棚里 ， ，，，，一棵棵西红柿秧枝繁叶茂 ， ，，，，果实累累。。。。。。一名工人边浇水 ， ，，，，边检查西红柿的长势。。。。。。“每天下午 ， ，，，，那些已经半红的西红柿就会被采摘下来 ， ，，，，由货车运往机场 ， ，，，，再空运到上海。。。。。。第二天早上 ， ，，，，上海市民就能在超市里买到新鲜的乐都蔬菜。。。。。。”工人介绍说。。。。。。 近年来 ， ，，，，青海着力打造绿色有机农畜产品输出地 ， ，，，，冷凉蔬菜、藏毯、牦牛肉等特色产品 ， ，，，，走向全国、卖向全球。。。。。。 “青”菜出青 乐都距上海2000多公里 ， ，，，，这里的蔬菜有什么特别之处？？？ ？？乐都区农业农村局蔬菜服务中心主任马国业给出了答案：“这里海拔在1700米到3000米之间 ， ，，，，即使夏季气温也不会太高 ， ，，，，由此便产生了在冷凉环境下生长的冷凉蔬菜。。。。。。日照充足、水质好、污染小 ， ，，，，也为蔬菜生长提供了优势条件。。。。。。” 近年来 ， ，，，，乐都区充分利用国家农业绿色发展的政策机遇 ， ，，，，加大冷凉蔬菜产业投入 ， ，，，，同时积极向山东寿光等地“取经”。。。。。。目前全区蔬菜种植面积突破12万亩 ， ，，，，产量突破40万吨 ， ，，，，产值突破14.5亿元 ， ，，，，已成为青海省最大的蔬菜生产基地。。。。。。与此同时 ， ，，，，乐都还创新“企业+合作社+农户”“核心基地+种植户”等产业发展新模式 ， ，，，，带动农民增收、农业增效。。。。。。 马国业说 ， ，，，，乐都蔬菜不仅走出青海 ， ，，，，向北京、上海、香港等大城市供货 ， ，，，，还搭上“一带一路”的快车实现出海。。。。。。“我们通过展销会、农博会等从市场上拿到订单 ， ，，，，然后通过工厂实现精准化育苗 ， ，，，，再根据不同的海拔高度将蔬菜种植到温棚里面 ， ，，，，以实现最大的经济效益。。。。。。”彩椒、香菜、土豆、西兰花等明星出口产品 ， ，，，，远销到韩国、泰国、马来西亚、哈萨克斯坦、俄罗斯等市场。。。。。。 青海省农业农村厅种植业管理处处长刘得国在接受记者采访时表示 ， ，，，，青海的蔬菜原来主要靠合作社、经销商来组织出口 ， ，，，，近几年青海省委省政府重视冷凉蔬菜产业 ， ，，，，着力打造绿色有机农畜产品输出地 ， ，，，，通过组织洽谈会等 ， ，，，，使青海的蔬菜出口从无序出口走向有序出口。。。。。。 藏毯出海 如果说乐都蔬菜是依托当地自然条件和规模 ；；；；；；；种泊蚩颂斓 ， ，，，，那么青海近些年着力培育的藏毯产业则借助传统编织工艺生存壮大、扬帆出海。。。。。。 “我们很多手工地毯都是私人订制的 ， ，，，，大面积的机织地毯则远销迪拜、拉斯维加斯等地。。。。。。其他地毯想要进入中东这些市场 ， ，，，，都得跟环球国际产品进行对标。。。。。。”青海省圣源地毯集团有限公司项目部负责人杜非向记者介绍。。。。。。走进该公司的生产车间 ， ，，，，但见墙上悬挂的手工地毯色彩艳丽、精美绝伦。。。。。。在手工地毯编织区域 ， ，，，，工人师傅一边观察着画样 ， ，，，，一边熟练地将线先打成8字扣 ， ，，，，然后再砍断。。。。。。 据记者了解 ， ，，，，藏毯是世界“三大名毯之一” ， ，，，，藏毯中的加牙藏毯技艺在2006年被列入国家级非物质文化遗产名录。。。。。。圣源地毯的手工编织地毯采用的就是加牙藏毯技艺。。。。。。制作这样一张地毯往往需要半年以上时间。。。。。。而青海省丰富的牦牛毛和藏系绵羊毛资源 ， ，，，，为该公司发展手工地毯提供了得天独厚的条件。。。。。。除了手工编织地毯 ， ，，，，圣源地毯还拥有世界上最先进的16色阿克明斯特高速生产线10条 ， ，，，，实现了藏毯工艺的规模 ；；；；；；；投ㄖ苹。。。。。 杜非告诉记者 ， ，，，，圣源地毯70%的产品用于出口 ， ，，，，在将中国非遗产品推向世界的同时 ， ，，，，还带动当地就业 ， ，，，，助力乡村振兴。。。。。。据了解 ， ，，，，该公司90%的员工来自周边村镇 ， ，，，，更有来自广西等南方省份的工人前来拜师学艺。。。。。。 如今 ， ，，，，青海已经涌现出一批像圣源这样的藏毯企业 ， ，，，，它们将藏毯这项传统技艺专业化、国际化 ， ，，，，使藏毯成为青海产品走向国际市场的“排头兵”之一。。。。。。 “青货”卖全球 说到青海特色产品 ， ，，，，不得不提牦牛肉。。。。。。青海省的牦牛数量占世界牦牛总量的35%左右 ， ，，，，发展牦牛产品具有独特的区位优势。。。。。。在西宁市可可西里食品有限公司的生产车间里 ， ，，，，记者看到一块块牦牛肉经过清洗、切割、蒸煮、入味、烘干、包装等程序 ， ，，，，转化为牦牛肉干等一系列产品。。。。。。 “我们公司目前年产能力7000余吨 ， ，，，，已开发并上市32个牦牛系列产品 ， ，，，，与北京华联、大润发、永辉超市、胖东来等大型超市实现合作。。。。。。公司的研发中心2018年获评农业部‘国家牦牛肉加工技术研发专业中心’。。。。。。”可可西里公司副总经理马威告诉记者 ， ，，，，该公司采取“公司+基地+农牧户”的生产定购方式 ， ，，，，以每公斤高于市场价1元的价格从农牧户手里收购牦牛 ， ，，，，每年有1万多农牧户因此受益。。。。。。 类似可可西里牦牛肉这样的青海特色产品 ， ，，，，在青海农林牧商品交易中心的展厅里比比皆是、琳琅满目。。。。。。该交易中心成立于2020年 ， ，，，，是由青海海东工业园区管委会、新立讯科技集团(南京)合资打造的一站式大型西部农副产品采销平台。。。。。。中心采取线下基地与线上平台(“西部优选”)相结合的方式 ， ，，，，将青海特色产品推向全国乃至全球。。。。。。 青海农林牧交易中心副总经理杨庆庆告诉记者 ， ，，，，任何企业都可以免费入驻“西部优选”平台 ， ，，，，交易中心将提前考察企业的产能和资质 ， ，，，，确保其产品质量过关。。。。。。企业入驻平台后 ， ，，，，平台会帮助企业做宣传推广。。。。。。目前 ， ，，，，入驻该平台的特色农企有2000余家 ， ，，，，名优商品涵盖牦牛肉、藏系羊肉、枸杞、奶贝奶片、青稞藜麦等 ， ，，，，累计交易额突破13亿元。。。。。。 记者在采访中了解到 ， ，，，，目前青海农林牧交易中心与位于盐城的华东农产品交易中心、位于雅安的川藏农产品交易中心已经形成联动 ， ，，，，以实现“东产西送、西产入东” ， ，，，，持续拓宽“青货出青”流通渠道。。。。。。随着青海打造绿色有机农畜产品输出地持续取得进展 ， ，，，，未来预计将会有更多产自青海的优质产品走向市场、走入千家万户。。。。。。 本报记者 毕振山 武俊豪 《工人日报》(2025年08月03日 01版)